Cách sơ chế nấm lim xanh:
Cắt phần dưới của nấm
Đối với nấm lim xanh rừng chuẩn sẽ có bùn và gỗ mục dưới chân cây gỗ lim hầu như không chứa chất dinh dưỡng và chứa nhiều tạp chất bùn, gỗ thối. Vì vậy, cần cắt bỏ chân nấm để sử dụng, loại bỏ tạp chất là công đoạn cần thiết và quan trọng. Cách làm cũng khá đơn giản như sau: bạn đem nấm lim xanh rửa sạch ngâm với nước ấm có pha thêm chút muối và ngâm khoảng 5 phút, sau khi nấm nở mềm thì dùng kéo cắt nhỏ. một con dao hoặc vật chặt. nền nấm. Thao tác này vừa giúp làm sạch nấm vừa giúp việc cắt lát trở nên dễ dàng hơn.
Thực hiện theo các bước sau để nấu nấm lim xanh:
- Bước 1: Nấm lim xanh đã cắt nhỏ, rửa sạch rồi cho vào ấm. Tùy theo nhu cầu và tình trạng sức khỏe mà uống với lượng vừa phải (từ 10 đến 30 g).
- Bước 2: Đổ nước vào đun với lửa nhỏ khoảng 30-45 phút rồi chắt ra cốc để uống dần trong ngày, có thể cho vào tủ lạnh khi trời nóng.
- Hoặc nếu bận, bạn có thể dùng bình nước đổ nước sôi vào rồi cho lượng nấm trên vào (7-10 gam nấm trên 1,5 lít nước sôi), cách này tiết kiệm thời gian, nhưng với cách làm này thì phải. được hãm hai lần để chiết xuất hết dược tính của nấm.
Cắt phần dưới của nấm
Đối với nấm lim xanh rừng chuẩn sẽ có bùn và gỗ mục dưới chân cây gỗ lim hầu như không chứa chất dinh dưỡng và chứa nhiều tạp chất bùn, gỗ thối. Vì vậy, cần cắt bỏ chân nấm để sử dụng, loại bỏ tạp chất là công đoạn cần thiết và quan trọng. Cách làm cũng khá đơn giản như sau: bạn đem nấm lim xanh rửa sạch ngâm với nước ấm có pha thêm chút muối và ngâm khoảng 5 phút, sau khi nấm nở mềm thì dùng kéo cắt nhỏ. một con dao hoặc vật chặt. nền nấm. Thao tác này vừa giúp làm sạch nấm vừa giúp việc cắt lát trở nên dễ dàng hơn.
Thực hiện theo các bước sau để nấu nấm lim xanh:
- Bước 1: Nấm lim xanh đã cắt nhỏ, rửa sạch rồi cho vào ấm. Tùy theo nhu cầu và tình trạng sức khỏe mà uống với lượng vừa phải (từ 10 đến 30 g).
- Bước 2: Đổ nước vào đun với lửa nhỏ khoảng 30-45 phút rồi chắt ra cốc để uống dần trong ngày, có thể cho vào tủ lạnh khi trời nóng.
- Hoặc nếu bận, bạn có thể dùng bình nước đổ nước sôi vào rồi cho lượng nấm trên vào (7-10 gam nấm trên 1,5 lít nước sôi), cách này tiết kiệm thời gian, nhưng với cách làm này thì phải. được hãm hai lần để chiết xuất hết dược tính của nấm.
Sửa lần cuối: