Trà sen Tây Hồ: Tinh hoa văn hóa trà Việt Nam

[toinghiepemlam]

Trà sen Tây Hồ từ lâu đã được mệnh danh là “thiên cổ đệ nhất trà”, một thức quà thanh tao gói trọn linh khí của đất trời Hà Nội. Không chỉ là một loại đồ uống, Trà sen còn là biểu trưng cho sự cầu kỳ, tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Tại Tân Cương Xanh, chúng tôi trân trọng gìn giữ quy trình ướp trà thủ công truyền thống để mang đến những phẩm trà thượng hạng nhất.

Nguồn nguyên liệu thượng hạng tạo nên sự khác biệt​

Để có được một ấm trà sen đúng điệu, khâu chọn nguyên liệu là quan trọng nhất. Trà dùng để ướp phải là loại trà đinh hoặc trà móc câu cao cấp từ vùng đất Tân Cương, Thái Nguyên. Những búp trà này được chăm sóc hữu cơ, thu hái thủ công để đảm bảo vị tiền chát hậu ngọt sâu lắng.

Kết hợp với đó là hoa sen Bách Diệp được trồng tại vùng bùn màu mỡ của Hồ Tây. Đây là loại sen nhiều cánh, màu hồng nhạt, mang hương thơm nồng nàn đặc trưng mà không vùng sen nào khác có được. Sự giao thoa giữa vị trà đậm đà và hương sen thanh khiết tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.

Nghệ thuật ướp trà sen công phu tại Tân Cương Xanh​

Quy trình sản xuất trà sen Tây Hồ tại Tân Cương Xanh là một hành trình đầy tỉ mỉ của các nghệ nhân. Hoa sen phải được hái từ sáng sớm khi còn ngậm sương để giữ trọn hương thơm. Người làm trà sẽ khéo léo tách lấy "gạo sen" – túi hương của bông hoa – để tiến hành ướp trà.

Để hương sen thấm sâu vào từng cánh trà, quá trình ướp phải lặp lại tới 7 lần. Cứ một lớp trà lại một lớp gạo sen, sau đó đem ủ và sấy khô bằng kỹ thuật gia truyền. Ước tính, để làm ra 1kg trà sen khô hảo hạng, cần đến khoảng 1.400 bông sen Bách Diệp. Chính sự kỳ công này đã tạo nên giá trị độc bản cho dòng Trà Sen Ngọc Tỉnh Liên.

Hương vị lay động lòng người​

Khi pha trà sen, nước trà có màu xanh vàng óng ả. Nhấp một ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị chát dịu nhẹ trên đầu lưỡi, sau đó là hương sen thanh tao lan tỏa khắp khoang miệng. Hậu vị ngọt sảng khoái và bền bỉ là minh chứng cho chất lượng trà Tân Cương thượng hạng.

****** thức trà sen vào mỗi buổi sáng hay dùng làm quà biếu tặng đối tác, người thân không chỉ thể hiện gu thẩm mỹ tinh tế mà còn là cách để chúng ta tìm về những phút giây tĩnh lặng giữa cuộc sống hối hả.

Tại sao nên chọn trà sen tại Tân Cương Xanh?​

Tân Cương Xanh tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm trà sen Tây Hồ đạt chuẩn VietGAP, ISO 22000 và chứng nhận FDA Hoa Kỳ. Chúng tôi cam kết:

• Sử dụng 100% hương hoa sen tự nhiên, nói không với hóa chất và hương liệu.
• Bao bì sang trọng (hộp gỗ thông, hộp thiếc, hộp giấy mỹ thuật) phù hợp làm quà tặng cao cấp.
• Hệ thống cửa hàng rộng khắp toàn quốc, hỗ trợ vận chuyển nhanh chóng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị truyền thống chuẩn mực, hãy đến với Tân Cương Xanh để trải nghiệm tinh hoa trà Việt.

#trasen #tancuongxanh