Nấm lim xanh được cho là một loài nấm quý hiếm có nguồn gốc từ tự nhiên, chúng xuất hiện trên thân cây sắt đã chết. Là loại nấm được nhiều người quan tâm bởi công dụng chữa bệnh hiệu quả. Hãy cùng *** viết dưới đây tìm hiểu để biết thêm những công dụng đặc biệt của nấm lim xanh.
Đặc điểm:
Nấm lim xanh được trồng từ thân hoặc có thể được trồng từ gốc cây sắt đã chết. Có kích thước nhỏ hơn Ganoderma lucidum, đường kính của nắp rộng khoảng 10 - 20 cm. Bề ngoài giống như một chiếc ô nhỏ thô ráp, thân cây cong, có một vài đốm đen bóng, mũ nấm dày từ 2-5cm, tán rộng. Chân nấm mềm, ngắn, cứng cáp nhưng phần lớn không đều, có thể bị rỗng.
Phân bổ:
Gỗ lim thường phân bố ở Quảng Nam, Tây Nguyên, Bắc Trường Sơn…, những nơi rừng rậm che phủ quanh năm. Thông thường, nấm lim xanh được tìm thấy trên các lá sắt đã chết, chất dinh dưỡng từ cây lim xanh được chuyển sang cây nấm nên hầu hết các loại nấm lim xanh đều rất giàu chất dinh dưỡng.
Thu hoạch và chế biến:
Khi thu hái nấm lim xanh, để nấm trưởng thành, khi đó các chất dinh dưỡng trong nấm đã được hấp thụ hết. Thông thường nấm người ta thu hoạch vào mùa xuân và mùa hè là lúc nấm phát triển mạnh nhất. Sau khi thu hoạch có thể phơi khô hoặc dùng tươi, thường dùng trong các món ăn hàng ngày hoặc dưới dạng thuốc sắc, ngâm rượu để sử dụng.
Thành phần hóa học :
Trong nấm lim xanh có vitamin nhóm C, vitamin nhóm B, Ling Zhi-8 protein, triterpenes, germanium, adenosine
Đặc điểm:
Nấm lim xanh được trồng từ thân hoặc có thể được trồng từ gốc cây sắt đã chết. Có kích thước nhỏ hơn Ganoderma lucidum, đường kính của nắp rộng khoảng 10 - 20 cm. Bề ngoài giống như một chiếc ô nhỏ thô ráp, thân cây cong, có một vài đốm đen bóng, mũ nấm dày từ 2-5cm, tán rộng. Chân nấm mềm, ngắn, cứng cáp nhưng phần lớn không đều, có thể bị rỗng.
Phân bổ:
Gỗ lim thường phân bố ở Quảng Nam, Tây Nguyên, Bắc Trường Sơn…, những nơi rừng rậm che phủ quanh năm. Thông thường, nấm lim xanh được tìm thấy trên các lá sắt đã chết, chất dinh dưỡng từ cây lim xanh được chuyển sang cây nấm nên hầu hết các loại nấm lim xanh đều rất giàu chất dinh dưỡng.
Thu hoạch và chế biến:
Khi thu hái nấm lim xanh, để nấm trưởng thành, khi đó các chất dinh dưỡng trong nấm đã được hấp thụ hết. Thông thường nấm người ta thu hoạch vào mùa xuân và mùa hè là lúc nấm phát triển mạnh nhất. Sau khi thu hoạch có thể phơi khô hoặc dùng tươi, thường dùng trong các món ăn hàng ngày hoặc dưới dạng thuốc sắc, ngâm rượu để sử dụng.
Thành phần hóa học :
Trong nấm lim xanh có vitamin nhóm C, vitamin nhóm B, Ling Zhi-8 protein, triterpenes, germanium, adenosine