Suy thận độ 3 là giai đoạn thận bắt đầu suy giảm chức năng rõ rệt, cần có chế độ ăn uống đặc biệt để giảm áp lực lên thận và đồng thời kiểm soát cân nặng. Việc áp dụng chế độ ăn khoa học không chỉ hỗ trợ thận hoạt động tốt hơn mà còn giúp duy trì cân nặng hợp lý, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể.
1. Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho người suy thận độ 3
- Kiểm soát lượng protein: Hạn chế protein để giảm gánh nặng cho thận nhưng vẫn đủ để duy trì cơ bắp.
- Hạn chế natri: Giảm muối để tránh tăng huyết áp và giảm phù nề.
- Kiểm soát kali và phốt pho: Tránh tích tụ các khoáng chất này trong máu, gây ảnh hưởng đến tim và xương.
- Cân đối lượng nước uống: Đảm bảo lượng nước vừa phải để tránh thừa nước gây phù.
- Thâm hụt calo hợp lý: Giảm cân an toàn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe thận.
2. Thực phẩm nên ăn cho người suy thận độ 3
2.1. Protein chất lượng cao
- Trứng: Chứa protein chất lượng tốt và dễ hấp thụ.
- Thịt trắng: Ưu tiên thịt gà, cá ít béo.
- Đậu phụ: Cung cấp protein thực vật dễ tiêu hóa.
2.2. Carbohydrate phức hợp
- Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám: Giúp kiểm soát đường huyết và cung cấp năng lượng bền vững.
- Khoai lang và bí đỏ: Giàu chất xơ nhưng cần kiểm soát lượng kali khi sử dụng.
2.3. Rau củ và trái cây ít kali
- Bông cải xanh, cải xoăn và dưa leo: Hỗ trợ thải độc và giảm viêm.
- Táo, lê và dâu tây: Ít kali, phù hợp với người suy thận.
2.4. Chất béo lành mạnh
- Dầu ô liu, quả bơ và các loại hạt: Giúp kiểm soát cholesterol và cung cấp năng lượng tốt.
3. Thực phẩm cần tránh
- Thịt đỏ và nội tạng động vật: Chứa nhiều protein và purin, gây tăng áp lực cho thận.
- Đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn: Chứa nhiều muối và chất bảo quản.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa nguyên kem: Giàu phốt pho, dễ gây tích tụ trong máu.
- Nước ngọt và đồ uống có gas: Tăng nguy cơ tích nước và tăng cân không kiểm soát.
4. Thực đơn mẫu cho người suy thận độ 3 để kiểm soát cân nặng
4.1. Bữa sáng
- Cháo yến mạch với sữa hạnh nhân và vài lát táo.
- 1 ly nước lọc hoặc trà thảo mộc.
4.2. Bữa phụ sáng
- 1 quả lê hoặc 1 lát bánh mì nguyên cám.
4.3. Bữa trưa
- Ức gà luộc với salad rau xanh (không thêm sốt nhiều muối).
- 1 bát nhỏ cơm gạo lứt.
4.4. Bữa phụ chiều
- Sinh tố dâu tây với sữa hạnh nhân.
4.5. Bữa tối
- Cá hấp với bông cải xanh và khoai lang luộc.
- 1 ly nước ép táo không đường.
5. Lưu ý khi kiểm soát cân nặng cho người suy thận độ 3
- Tập thể dục nhẹ nhàng: Đi bộ, yoga hoặc các *** tập nhẹ giúp tăng cường trao đổi chất và kiểm soát cân nặng.
- Theo dõi cân nặng hàng tuần: Đảm bảo không giảm cân quá nhanh, tránh suy nhược cơ thể.
- Hạn chế lượng nước uống nếu bị phù nề: Tham khảo ý kiến bác sĩ để biết lượng nước phù hợp mỗi ngày.
- Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Theo dõi chức năng thận và điều chỉnh chế độ ăn kịp thời.
