Du lịch Hà Giang không chỉ có khung cảnh đẹp mê hồn, những con người thân thiện hiền hòa mà còn gây thương nhớ với những món ngon thử là nghiện nữa. Nếu có dịp ghé Hà Giang, du khách đừng nên bỏ qua những món đặc sản Hà Giang hấp dẫn, dù dân dã, đơn sơ nhưng lại cực kỳ tinh tế mà Hanoitourist giới thiệu sau đây nhé.
Tổng hợp các món ngon nhất định phải thử khi du lịch Hà Giang
Trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là đặc sản vùng cao của người Thái đen, là món ăn thường thấy trong bữa ăn hàng ngày, là một trong những đặc sản Hà Giang nổi bật. Thịt trâu gác bếp được làm từ nguyên liệu chính là bắp của trâu hoặc bò nhà nuôi, được chăn thả tự do trên vùng đồi núi, nên thịt dai và chắc, không bở và có mùi thơm đặc trưng.
Lợn cắp nách
Lợn cắp nách Hà Giang là một trong những điển hình của nghệ thuật chăn nuôi cùng cao Hà Giang. Nếu đến đây vào những ngày chợ phiên, bạn sẽ thấy những góc chợ bày bán món đặc sản Hà Giang này. Vì lợn nhỏ nên thường được đặt vào những chiếc giỏ và treo bên vai, vậy nên người ta gọi là lợn cắp nách.
Bánh tam giác mạch
Bánh hoa tam giác mạch được tạo nên từ hạt tam giác mạch xay thành bột và đóng vào khuôn. Loại bánh này chỉ ngon nhất khi hấp, hương vị bùi, ngậy mà béo, ngọt thanh, mang sắc tím đặc trưng của loài hoa mang tên gọi của cao nguyên.
Cơm lam Bắc Mê
Cơm lam là món ăn hấp dẫn của vùng văn hoá du lịch Bắc Mê. Món ăn đặc sản Hà Giang này được nấu trong ống tre, nứa, nướng chín trên than hồng, xuất phát từ một món ăn được đồng bào đem theo khi đi nương rẫy đã trở thành món ăn phổ biến đối với du khách.
Bánh cuốn Hà Giang
Bánh cuốn Hà Giang là món ăn lạ mắt ở vùng cao nguyên, bánh cuốn không chấm cùng nước mắm mà sử dụng nước xương nóng hổi ấm lòng giữa tiết trời se lạnh và mù sương của miền đất Hà Giang.
Kết luận
Đến Hà Giang mà không khám phá ẩm thực, ****** thức đặc sản, nếm thử các món ngon Hà Giang thì đúng là chưa trọn vẹn. Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn sẽ có thêm những thông tin bổ ích về món ngon nhất định phải thử khi
du lịch Hà Giang.
