Mua bí phấn Bắc Kạn ở Hà Nội không khó, nhưng để tìm được quả già vừa độ, thịt chắc, thơm đặc trưng và có nguồn gốc rõ ràng thì người mua vẫn nên lựa chọn kỹ. Loại bí này được nhiều gia đình yêu thích nhờ phần thịt dày, vị ngọt thanh, khi nấu có độ mềm bở vừa phải và phù hợp với nhiều món ăn...